Als voedingsdeskundige kijk ik ook altijd naar de hoeveelheid vezels in een product.
Voedingsvezels (vezels) zijn belangrijk voor de gezondheid. Ze dragen bij aan een goede spijsvertering, een verzadigd gevoel na het eten en verminderen het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker.
Een rijstwafel wordt vaak als tussendoortje gegeten, door een switch te maken naar een speltwafel krijg je net wat meer vezels en eiwitten binnen.