Even geen tijd om te koken?
Dan zijn bake trays echt een uitkomst. Eigenlijk gooi je alle ingrediënten op een bakplaat en de oven doet zijn werk. Simpel toch?
Ingrediënten 4 pers
800 gr. Hollandse roerbakgroente
500 gr. krieltjes
400 gr. vegetarische balletjes
2 el. ras el hanout
2 el. olijfolie
Optie voor een sausje:
2 el. Griekse yoghurt 0%
2 el. mayonaise (halvanaise)
1 tl. ras el hanout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verdeel de krieltjes en Hollandse roerbakgroenten over een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met de olijfolie en bestrooi met de ras el hanout. Meng alles goed door elkaar.
Rooster dit 20 minuten.
Schep alles om en voeg de vegetarische balletjes toe.
Bak het geheel nog 10 minuten.
Roer de Griekse yoghurt, mayonaise en ras el hanout door elkaar en serveer dit als een sausje.
Vermeld in Food app onder:
Bake tray BITK
Portie 425 gram = 347 Kcal
(zonder sausje)
Recept: Puur.Balans Foto: Studio PUUR